В новом выпуске кулинарно-поведенческого шоу «АВА со вкусом» Александра и Екатерина Жестковы встречают особенную гостью: Александру Малыхину — клинического психолога, супервизора и специалиста по Терапии принятия ответственности (ACT, или ТПО).

Пока на противне румянится пицца с грушей и горгонзолой — сочетание, которое на первый взгляд кажется странным, — на самой поведенческой кухне разворачивается разговор о том, что такое ТПО и при чём тут подростки.

Терапия принятия ответственности учит замечать свои мысли, как облака за окном, и не пытаться с ними бороться.

Родителям важно не игнорировать первые сигналы эмоциональной лабильности: раздражительность, резкие перепады настроения, увеличение длительности сна. Физические признаки пубертата нередко происходят позже, чем психо-эмоциональные.

Стремление к самостоятельности в этом возрасте — норма. Но если появляются повышенная конфликтность и агрессивность — это повод обратиться к специалисту. Не стоит ждать самоповреждающего поведения или по-настоящему опасных ситуаций.

ТПО — метод требовательный к «ингредиентам»: ребёнку нужен достаточно высокий уровень вербальных навыков. Он должен понимать речь, говорить или уверенно пользоваться PECS, владеть базовой имитацией и уметь распознавать основные эмоции..

Специалист начинает с диагностики поведенческой гибкости: что ребёнок делает, что думает, как реагирует. Срывается в агрессию или застывает в тревоге?

Подросток учится замечать мысль, которая запускает цепочку телесных реакций и поведения. И самое контринтуитивное: замечать мысль — и ничего с ней не делать. Не спорить, не переубеждать, не прогонять. Просто наблюдать.

В работе используются визуализации, игровой моделлинг, предмет заземления — маленький якорь, возвращающий в момент «здесь и сейчас». Цели всегда конкретны: снижение нежелательного поведения, уменьшение симптомов агорафобии, развитие навыков саморегуляции и — что особенно ценно — появление у подростка способности говорить о своих чувствах. Не молчать, не взрываться, а называть словами то, что внутри.

И немного о пицце

Груша и горгонзола — сочетание, которое учит принятию не хуже любой терапии. Сладкое и острое, мягкое и резкое, знакомое и непривычное — всё это уживается на одном куске теста и создаёт вкус, который невозможно забыть. Пожалуй, лучшая метафора работы с подростком: не пытаться сделать одни ингредиенты «правильнее» других, а дать им встретиться.

Смотрите новый выпуск «АВА со вкусом»  и готовьте вместе с нами вкуснейшую пиццу!

 Рецепт пиццы с грушей и горгонзоллой

Вам понадобится

Для основы:

  • готовое тесто для пиццы;
  • немного муки;
  • сливочное масло для смазывания противня;
  • 1 сырое яйцо.

Для начинки:

  • груша конференция — 2 шт.;
  • сыр горгонзолла или сыр с белой плесенью — 250 г;
  • мёд — по вкусу;
  • грецкие орехи — половина стакана.

Как готовить

  1. Раскатайте тесто, слегка присыпав его мукой.
  2. Выложите на противень, смазанный сливочным маслом.
  3. Нарежьте груши тонкими полукружьями и разложите на тесте внахлёст.
  4. Сыр поломайте на крупную крошку и равномерно распределите поверх груши.
  5. Добавьте мёд по вкусу.
  6. Посыпьте грецкими орехами.
  7. Отделите желток от белка и смажьте желтком края теста.
  8. Выпекайте в духовке при 180 градусах примерно 15 минут.